Gutes Gemuese

Gutes Gemüse / Zucchini-Rösti mit Fenchel-Kohlrabi Gemüse

Im Sommer wurde ich durch eine sehr wirkungsvolle Aktion auf Gutes Gemüse aufmerksam. Ich war mit meiner Frau auf einem Kunstmarkt im Nachbarort Weingarten unterwegs, als uns plötzlich ein Salatkopf geschenkt wurde. Mit dem Schenker kamen wir natürlich sogleich ins Gespräch und so lernten wir Gutes Gemüse kennen. Wir waren sofort von der Idee begeistert und haben direkt unser Winterabonnement abgeschlossen.

Was ist Gutes Gemüse?

Es handelt sich dabei um eine solidarische Landwirtschaft aus Weingarten. Doch was bedeutet das? Aus meiner Sicht ist es ganz einfach. Ich „zeichne“ ein Gemüse Abonnement. Ich bezahle also, ganz wie bei einem Zeitungsabo, im Voraus für mein Gemüse. Im Gegenzug erhalte ich jede Woche mein Gutes Gemüse.

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Grillzucchini - süß und pikant

Süß und pikant gefüllte Zucchini vom Grill

Vom Wochenende habe ich noch ein paar Merguez und ein paar weitere Zutaten übrig. Daraus will ich euch ein einfaches, schnelles und leckeres Grillgericht zaubern. Es gibt gefüllte Zucchini vom Grill, mit einer süß-pikanten Füllung. Die Füllung besteht aus einer fruchtigen Frischkäsecreme und dem Brät der Merguez.

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