Lachsfilet von der Salzplanke

Ich habe mir kürzlich das Buch Wintergrillen von Tom Heinzle gekauft und darin ein Rezept für einen winterlichen Lachs entdeckt, welches ich mal ausprobieren möchte. Ich habe es aber noch etwas abgewandelt. In dem Buch wird der Lachs auf einer Holzplanke gegrillt. Ich habe mir kürzlich eine Salzplanke gekauft und dachte mir, dass das sicher auch gut passt und habe es kurzerhand ausprobiert. Darum gibt es heute ein Lachsfilet von der Salzplanke von mir.

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One Pot Pasta mit Kürbis und Lachs

One Pot Pasta mit Lachs und Kürbis

Manchmal muss es schnell gehen. Daher habe ich heute ein sehr einfaches und schnelles Rezept für euch. Eine One Pot Pasta. Das Prinzip ist denkbar einfach. Alle Zutaten kommen in einen Topf (oder Pfanne) und werden gemeinsam gekocht. Das Ergebnis ist ein super leckeres Pastagericht, welches nicht viel Aufwand bereitet. Statt Nudeln, Soße und sonstige Zutaten separat zuzubereiten, kommt bei der One Pot Pasta einfach alles auf einmal in den Topf. Perfekt um sich nach Feierabend ein frisch gekochtes Abendbrot zu bereiten. Meine Variante ist mit Lachs und Kürbis, passend für den Herbst.

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